和菓子作りってハードルが高いと思っていませんか？
「菓音」基礎コースでは、
和菓子作り初めての方にもわかりやすく丁寧にお伝えしていますが、
「一年は長いなぁ」「難しかったら途中で嫌になってしまうかも？」等お悩み方にぴったりの全３回短期コースを作りました。
和菓子屋さんに行った事がない方でも知っている
フルーツ大福や水羊羹を作りながら、
「和菓子作りって意外と簡単」を学びます。
上生菓子の「練り切り」もメニューに加えて
「ザ.和菓子」が３回で学べる体験コースです。
～和菓子遊び～
初めて作る和菓子短期コース
（全３回）
短期レッスン
【日程】
6月開講
木曜日10時コース
日曜日14時コース
満席
満席
【募集人数】
各日4名様
【レッスン料】
レッスン料を見直し改訂いたしました。
21,000円（税込）全３回
※2027年度開講クラスより適用
※2026年度までは現行料金（18,000円）にてご案内いたします。
【お申込み方法】
【生徒様の声】
和菓子作りの楽しさ、奥深さを教えてくださった先生に感謝です。作れた時の感動は大きく、とても嬉しかったです。
Kさん（和菓子遊び一期生）
楽しく、美味しい和菓子が作れました。お土産も試食もあって大満足です。
Aさん（和菓子遊び一期生）
餡から丁寧に学び、和菓子の土台を深めるコースです。
素材や炊き方によって変わる、餡の繊細な違いと奥深さを
お伝えしています。
現在10月開講クラスまで満席となっております為、
しばらくの間、新規募集をお休みさせていただいております。
今後は不定期にてデモンストレーション形式の
レッスンを開催する予定でおります。
これまでとはまた異なるかたちで餡の魅力を
お届けできる時間となりましたら幸いです。
なお、これまでの形式のレッスンにつきましては、年に１回程度
ご案内をさせていただけたらと思います。
～和の心を味わう～
極上の餡を極めるコース
通年コース
季節の移ろいを感じる伝統的な和菓子から
さつま芋のお菓子や大福などおやつに食べたくなるようなメニューを揃えた通年コース
和菓子ケース、お箱もご用意致しますので、そのままお友達へのプレゼントにも喜ばれます。
４月
５月
６月
７月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
柏餅 3種
水牡丹（外郎製）あんず餅
水無月 紫陽花
竹筒水ようかん 朝顔
秋桜 お月見（練り切り）
初紅葉（浮島）
亥の子餅 芋きんとん
薯蕷饅頭 2種
白椿（餅菓子）寒椿（練り切り）
無花果とくるみの羊羹 うぐいす餅
道明寺 桜餅
募集人数
各日４名様
レッスン料を見直し改訂いたしました。
※2027年度開講クラスより適用
※2026年度までは現行料金（99,000円）にてご案内いたします。
110,000円（税込）全11回
※2期生は10月開講となります。(年１回１０月開講)
・レッスン日をご確認の上、お申し込みください。
・コース内容は変更する場合があります。
・作った和菓子は、お持ち帰りして頂きます。
カップ、箱は用意が御座いますので、お持ち帰りのエコバック等をお持ちください。
・レッスン料はご一括または２回の分割払いでお支払いをお願いしております。
・分割でのお支払いをご希望の方はお問い合わせください。
・原則ご返金は承れませんのでご了承ください。
・お振替は年2回まで可能です。
同月内の他クラス、または次年度の同レッスンへのご参加にてご案内しております。
どちらも難しい場合は個別にご相談ください。
４月
５月
６月
７月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
菜の花（薯蕷きんとん）
唐衣（外郎製）
葛饅頭 青梅（練り切り）
土用餅 みつ豆
塩羊羹 月見うさぎ
お芋ちゃん 餡玉菓子
唐錦（こなし）琥珀糖
花びら餅（雪平生地）
桃山 すあま
どら焼き
わらび餅2種
・原則初音コースを修了済みの生徒様が対象です。
・彩音コースを修了後はアドバンスコースにお進みいただけます。
・コース内容は変更する場合があります。
アドバンスコース
材料にもこだわり、初音・彩音コースからのさらに技術UPを目指します。
